井予挽着头发抱怨道:“上了两周的班,我本来打算今天闭店的。”
“那怎么又开了?”周降好奇道。
“没办法,”井予指了指顾余,“他给的实在太多了。”
手里被塞了杯热乎乎的奶茶,是井予刚才出去买的,她老公的看店任务完成,已经出门帮她做代购了。
“吃早饭没?”
两人一齐摇头,井予拿了两个面包给他们,嘀咕道:“当代年轻人的饮食习惯真是混乱……”
店里的面包香气太浓郁,他俩都被勾起了食欲,干脆也不再客气,狼吞虎咽地吃起来。
井予托着下巴,问了句:“好吃吗?”
“好吃好吃!”周降猛点头。
刚出炉的面包绵软蓬松,巧克力流心内馅恰到好处地中和了可可粉的清苦,大清早就有这么美味的甜点,周降觉得自己真是全世界最幸福的人。
“面包好吃,奶茶有点甜。”
顾余看了眼标签,道:“姐,你买的全糖?”
“对啊,”井予答:“你又没提前说,没得挑。”
其实我也没想挑……
顾余没反驳,默默埋下头,继续吃饭。
过了一会儿,两人终于拿起桌上的纸巾,擦掉嘴边的碎屑。
井予站起身来,拍了拍手,道:“吃好了?那我们开始战斗!”
工作间明亮干净,井予戴上手套,问两人:“做过甜品没?”
摇头。
得,俩厨房小白。
井予打量了下他们两个,心想,一副少爷样,在家怕是连厨房也没进过几次。
她为自己的厨房祈祷了一下,叹口气道:“好吧,我说你们做,不会的让我来。”
“先做个简单点的找找手感吧,”井予征求他们的意见,“爱吃曲奇吗?”
“爱吃。”周降心想自己就没有不爱吃的甜点,对着井予点头。
“那就做红茶冰曲奇吧。”
“黄油我已经软化过了,”井予在橱柜里拿出个装着黄油的玻璃碗放在台面上,将一个电动打蛋器塞进顾余手里,道:“加入盐和糖粉,然后搅拌打发。”
对于顾余来说这指令抽象的很,周降找到了材料,问:“姐,加多少?”
“糖粉70克,盐1.5克。”
他看到个称重器,捣鼓半天终于配好,顺手倒进了玻璃碗里。
井予伸长脖子看着,不放心地嘱咐:“打发之前先拌一下,要不然会被粉呛死的。”
本打算直接打开机器的顾余:“……”
他联想到干粉满天飞的场面,赶紧停了手,动作有些僵硬地将碗里的东西混合在一起,直到粉类完全被黄油裹挟。
打蛋器发出嗡鸣声,材料被充分混合,体积变大,逐渐呈现出发白的颜色。
井予时刻观察着打发的状态,眼瞅着可以了便道:“差不多了。”
她把自己刚刚搅好的的蛋液递给周降。
“加这个,搅拌均匀。”
顾余是个很聪明的学生,一会儿功夫已经可以熟练掌握这门技能,周降倒入蛋液,在他搅拌的这段时间里又拿过一个筛子,手里是井予称好的的低筋面粉和红茶粉。
他说喜欢茶味浓一点,井予直接放了四包,进烤箱估计会香晕。
顾余手里的机器停止运作,周降小心地过筛,拿了个硅胶铲子,按照井予说的进行切拌。
面团的阻力出乎意料地大,他费了不少力气才拌匀。
“下一步呢?”
井予拿着个蛋抽,正忙着做戚风蛋糕。
“整形,有点难,会不会?”
其实就是用刮板和油纸将面团滚圆,但操作起来确实容易无从下手,果然,两人齐齐摇头,自觉地让出了位置。
井予放下没做完的活走过去,在桌面上铺了层油纸,一点点将面团变成规整的长圆柱形,然后放进了冷柜里。
“冷冻两小时,不能太长哈,要不然拿出来切的时候会碎掉。”
两人头一回显得像小学生,只会点头,眼神里透着求知的渴望和一丝不易察觉的愚蠢,跟屁虫似的在井予身后乱转。
戚风蛋糕太容易翻车,有一点塌陷回缩都会显得不好看,井予没敢让他俩动手,自己烤了让他们当蛋糕胚用。
“喜欢什么味道的奶油?”
周降想了想,道:“奥利奥咸奶油。”
井予点点头,说:“用这个做夹心吧,抹面还是用原味,要不然味道会太腻。”
好人做到底,送佛送到西,井予将奶油打好,装进裱花袋里,留下了他们两人过二人世界。
“做个蛋糕玩玩吧,夹心都在冰柜里,想加什么加什么。”
门被关闭,工作间里只剩下砰砰的心跳声。
“你手抖什么?”
周降拿着裱花袋挤奶油,像对待一件易碎的工艺品那样小心地转着制作台,顾余在背后搂着他的腰,下巴垫在他肩上,隔着加了绒的衣料压得他浑身不自在,周降想躲开,但他又会锲而不舍地再次靠过来。
毕竟是第一次做蛋糕,他挤奶油的手并不稳,断断续续地留在蛋糕上,腰上的手臂突然放开了,顾余握住了他的手。
奶油顺畅地挤出,在蛋糕上画了个爱心。
“……”
周降很想笑,觉得他很可爱,又被这行为幼稚到无语,最后往他怀里靠了靠,稍微侧头,发顶蹭着他的下巴和脸颊表示亲昵。
“要放什么?”
顾余看他将奶油抹匀,短暂地放开手,走到冰柜前拉开了门。
“芒果,椰奶冻。”
“好。”
切芒果是个费事的工作,尤其对于顾余来说,好几次芒果都跟条滑溜溜的鱼似的从他手里逃走,刀差点切在自己身上。
不过总算是切好了,金灿灿的水仙芒堆在蛋糕上,看得周降心花怒放。
自己做就是好,小料往死里加。
他做不了太复杂的裱花,只是简单地抹了面,放了几种水果上去。
草莓蓝莓火龙果,什么好吃放什么。
井予推门进来的时候正巧看见周降拿着奶油往顾余脸上抹,对方假装生气,扣着他的下巴亲了一下,她的脚步登时顿住了,两人听见动静齐齐看向她,井予抿着唇扶额。
她头一回这么希望自己真是个瞎子。
前有萧宣和陶米绪,后有顾余和周降,她身边为什么会有这么多gay?
井予高中语文没白学,此刻想起了“臣之进退,实为狼狈”,顺带许愿让这对小情侣下次考试就默写这句文言文。
周降看到有人进来立刻收手,切了块蛋糕谄媚地递上去。
“姐,你尝尝。”
井予装瞎,权当刚才那一切都没发生过,面不改色地吃蛋糕,还不忘夸奖两句:“好吃,有天分,跟我干吧。”
“真的假的?”
“假的。”
周降的脸立刻垮下来,井予瞥他一眼,又道:“好吃是真的。”
一句话又让周降开心起来,曲奇冷冻得差不多了,他跑到冰箱去拿。
“要切吧姐?”
“对,”井予找了个烤盘,铺层油纸撒上细砂糖,“在上边滚两圈,然后再切,大概1.5厘米宽,尽量切均匀一点。”
“好。”
这倒不是什么难事,周降做这些已经得心应手,迅速完成了任务。
暖黄的灯亮起来,照得曲奇呈现出诱人的色泽。
160度的烤箱酝酿着美味,剩下的只需交给时间。