第2天清晨李百恬早早就醒来了,门外响起段恒的脚步声。
李百恬没有出门而是站在门口,仔细听着门外的动静,她等待段恒出门后才慢慢的走出房间。
李百恬今天打算准备一场晚餐,她觉得自己和段恒感情的开端应该拥有仪式感。为了不让段恒起疑,今天的晚餐也仅仅只是说成惊喜罢了。
李百恬快速洗漱完后,换上衣服背着包出门。
在楼下吃完早餐后,李百恬直奔超市。
刚刚进入超市便看到门口摆着促销的饼干,虽然不是同一个牌子的饼干,但是李百恬还是不禁想到她刚来这个世界时和段恒逛超市的情景。
当时她和段恒还显得十分生疏,现在不过短短一个月的时间就已经变样了。想到这里李百恬脸上不禁扬起了一个欣喜的笑容。
李百恬推着车直奔生鲜区,今天她除了做菜以外,还想为段恒做一个蛋糕。
李百恬今天准备给段恒制作一个黑森林蛋糕。黑森林蛋糕是G国的一款著名甜点。在一次聊天中李百恬得知,段恒他最想念的是学校附近一家甜品店的黑森林蛋糕。
据段恒说那家店的老板做的蛋糕可可味浓郁,酒渍樱桃酒香和果香融合恰到好处,唯一的美中不足就是对于他而言有些过于甜腻。
虽然李百恬觉得自己的手艺可能比不上当地蛋糕店的店主,但是她还是想做一款段恒喜欢的甜品。
李百恬先是在水果区买了一些看起来又大又圆的车厘子,虽然价格有些贵,但是卖相看起来实在是很好。
接着她又买了一些时令水果,可以放在家里慢慢吃。接着李百恬推着车缓缓来到生鲜区,买了一些蔬菜。
这段时间的相处,李百恬对段恒的口味有一个大致的了解,他几乎没有什么不喜欢吃的蔬菜,几乎不挑食非常好养活。
李百恬思索了一下自己的厨艺,为了不让这一次的惊喜变成惊吓,最后她只挑选了几种容易制作的蔬菜。
李百恬的厨艺并不像段恒一样精通,似乎她在制作食物的技能点全部都加在了甜品上。李百恬制作的甜点可谓是十分美味,但做菜就平平无奇了。
李百恬推着车走向生鲜区,买了一些猪排和虾,今天晚上她准备做一道简单的咖喱猪排饭和油爆虾。
刚开始李百恬以为段恒会喜欢牛排意面又或是健康的食物,接触后发现段恒和自己一样更偏爱重口味油炸的食物。
买好需要的食物后李百恬推车进入了超市的酒水区,制作黑森林蛋糕需要一款特殊的樱桃酒。
Kirschwasser是由樱桃发酵酿造后蒸馏得到的,是G国南部黑森林区的特产。在黑森林蛋糕中,樱桃酒的使用量必须足够多,使其味道明显。【注1】
李百恬并不确定超市里面会不会有她需要的这种酒。李百恬隐约记得自己的甜品店里这一款樱桃酒还剩一点,如果没有的话她只能绕道回自己的甜品店取。
但好在这个超市货物齐全,在货架的角落里李百恬找到了这一款酒。
接着李百恬又去挑了些浓度100%的黑巧和制作蛋糕的黄油。
上一次给段恒做曲奇时,李百恬就发现家里的黄油已经全部用完,这次她特意多挑了几块放在家里备用。
这一次在超市里采购的东西不少,李百恬从超市出去时,两只手的购物袋都装得满满当当。
李百恬沿着第1次和段恒逛超市回家的那条路慢慢走着,此时的心境与当时完全不同。
她还能记得和段恒走在路上,两人相顾无言时的忐忑心情,短短一个月便出现几乎算是翻天覆地的改变。
那一次走在这条路上,大概是夜深的原因周围十分安静。现在耳畔是马路上车辆的声音,周围人交谈的声音,倒是比当时热闹了许多。
李百恬回家时想去买一些鲜花,将屋子做一个大概的装饰,用鲜花做装饰会显得温馨浪漫,又不是很隆重的会让段恒起疑。
路口转角的花店门依然关着,透过橱窗的玻璃,可以看到里面花团锦簇。
李百恬侧身用手臂推开花店的门,门上的铃铛发出清脆的响动。
还有没有等店主说话,李百恬便高声说道:“姐!我想要一些红玫瑰,白玫瑰还有一些向日葵。今天的花新鲜吗?”
店主听到熟悉的声音,抬起头朗声道:“今天早上刚送来的花,我一会给你挑。”
店主熟练地将上一位客人的花束包好,走到李百恬身边问道:“要多少支啊?”
李百恬思索片刻说:“各要九支。”
店主挑选花朵的手一顿,接着转头笑着问道:“要那么多啊?有事?”
李百恬故作镇定,却难掩脸上的笑意:“没有,随便买买。”
店主看着李百恬脸上的表情,怎么看都是一副好事将近的模样。
店主笑着没有多问,只是专心的给李百恬挑好了花朵。
店主挑选的花朵每一朵花都娇艳欲滴,像是刚刚从树上剪下来一样。
店主用牛皮纸粗略的包装了一下,将花递给李百恬后与她道了别。
李百恬抱着花离开了花店,她慢慢走在回家的路上,嘴里哼起轻快的歌。她的喜悦即使不说,也会从眼睛跑出来。
小暑过后的S市气温相比从前更高,李百恬到家时已经是满头大汗。她都能感觉到脖颈出的汗顺着皮肤流下,但也腾不出手来擦汗。
李百恬进门第一件事就是将屋内的空调打开,作坐着休息了一会儿,慢慢的在手机里找着中午想吃的外卖。
在等外卖的间隙,李百恬去浴室冲了个澡。
今日时间紧任务重,李百恬是一刻都不想多耽搁,将衣服丢进洗衣机后,外卖刚好到。李百恬吃完外卖晾好衣服,便转头就进入厨房紧锣密鼓地开始筹备。
一切时间都安排的刚刚好,没有一刻停歇。
黑森林蛋糕里面需要用到酒渍樱桃,李百恬将今天刚买来的车厘子一个个去核。用小锅将车厘子和樱桃酒煮在一起,随着液体的沸腾,香气弥散,酒也在逐渐蒸发着。
樱桃酒中带着独特的果香和车厘子融合在一起,使整个蛋糕的味道更加的丰富。
考虑到段恒不喜欢吃甜食,李百恬特地使用了100%的纯可可脂来做蛋糕胚。
这样的蛋糕胚里会带着些可可的微苦,恰好中和了奶油的甜,并且这样制作出来的蛋糕胚会比较湿润。
这都是李百恬一次一次试验的成果。
将蛋糕胚放进烤箱时,李百恬也没闲着开始处理今天买来的食材。
准备工作全部就绪后,烤箱里传来属于蛋糕的香气,黄油、面粉、可可融合的味道,随着烤箱的打开迅速弥散到空气之中。
李百恬带着厚厚的烤箱手套,将蛋糕捧出来脱模。烤好的蛋糕胚呈现漂亮的巧克力色,气孔均匀,蛋糕配柔软且湿润。
李百恬将蛋糕胚分成三份,用提前制作好的奶油给蛋糕配塑形。她十分享受抹平奶油的这个过程,看着奶油逐渐变得平整,对自己而言也是对视觉的一种享受。
黑森林蛋糕最常见的造型应该是铺满巧克力碎屑的模样。
李百恬在家里面找来了一块铁盘,将巧克力液融化后立刻倒在上面,平铺成薄薄一片。
这样动作看似简单,但是需要制作者有很快的手速。否则巧克力屑一旦变厚就会影响口感,造型上也不好看。
李百恬等巧克力冷却后,轻轻用铲子铲开,盘子上便铺满薄薄的巧克力碎屑。
她用巧克力碎屑平铺在蛋糕的每一面,在上面好奶油,放上车厘子作为装饰。
蛋糕制作完成,李百恬轻轻捧着蛋糕,动作小心翼翼的将它放进了冰箱里。
接着李百恬休息了一会儿,就开始做晚上的晚餐。
李百恬难得将桌子铺上了桌布,一旁的花瓶里放着的是向日葵。
两边的盘子里是咖喱猪排饭,猪排被炸的金黄。李百恬将它切成了条状,猪排炸的刚刚好,外面的面衣酥脆,但里面还是充满汁水的状态。
一切准备就绪时已经是下午6:00,还有10分钟段恒就到家了。
李百恬看着时间露出了一个满意的笑容,也不枉费她紧赶慢赶,最终在6点前把所有工作准备好。
等到段恒回家时就可以吃到热腾腾的饭菜,接着按照李百恬的计划,他们会在沙发上看一部爱情片。
在高潮时李百恬会和预想中的一样开玩笑似的和段恒说出那一句“我爱你。”
只可惜,天不遂人愿。
李百恬从6:00等到6:30,还是没有见到段恒的身影。
刚刚开始,李百恬只是以为是一个平常的托班而已,于是她给段恒发去信息。
礼拜天:段医生!你多久回家呀?今天我有做你喜欢吃的菜哦。
李百恬将手机放在桌面上,用手托着腮等待段恒的回复。
段恒长时间不回复李百恬感到有些无聊,打开手机刷着视频。她显得有些心不在焉,时不时看向时间,就这样一直到8点段恒才回复。
段先生:你先吃吧,我这边有点忙。
礼拜天:那你忙吧。
李百恬颓唐的坐在桌子前,看着精心准备的饭菜,叹了口气。
李百恬感到有些失落,即使她明白这是段恒工作中不可抗力的因素,但她还是忍不住的想。
为什么是这一天?为什么偏偏是这一天?
李百恬慢慢站起来,端着自己的盘子。走到厨房把冷掉的饭菜重新热了热。
她对着空无一人的椅子,和段恒那一份冷掉的饭,吃完了自己精心准备的晚餐。